Bolo de milho cremoso

Ingredientes

200g milho
200g margarina
200g açúcar
200 g fubá
200g ovos (4 unidades)
20g farinha de aveia
20g coco ralado seco
20g fermento químico

Preparo

No liquidificador, adicione o milho, a margarina, o açúcar, o coco ralado e os ovos.

Bata até obter uma consistência cremosa.

Acrescente em uma tigela o fubá, a farinha de aveia e o fermento, misture bem;

Depois acrescente a parte cremosa e misture novamente.

Despeje a massa em uma assadeira redonda untada e leve para assar.

Asse um forno a 180 °C.